超聲波萃取原理及應用

超(chao)(chao)聲(sheng)波(bo)提(ti)(ti)(ti)取儀又稱超(chao)(chao)聲(sheng)波(bo)輔助提(ti)(ti)(ti)取和(he)超(chao)(chao)聲(sheng)波(bo)提(ti)(ti)(ti)取機。利用超(chao)(chao)聲(sheng)波(bo)輻(fu)射壓力(li)產生的(de)(de)強空化、擾動(dong)效應、高(gao)速(su)(su)、破碎、攪(jiao)拌(ban)等多階段效應，提(ti)(ti)(ti)高(gao)物質分子運動(dong)的(de)(de)頻率和(he)速(su)(su)度，增加(jia)溶劑的(de)(de)穿透力(li)，從(cong)而加(jia)速(su)(su)目標組(zu)分進入溶劑，促進萃取。

超(chao)聲(sheng)波萃取(qu)儀又稱超(chao)聲(sheng)波輔(fu)助萃取(qu)和超(chao)聲(sheng)波提(ti)取(qu)機(ji)。利用超(chao)聲(sheng)波輻射(she)壓力(li)產生的強(qiang)空化、擾動(dong)效應(ying)、高(gao)速(su)、破(po)碎、攪拌等多(duo)階段效應(ying)，提(ti)高(gao)物質(zhi)分(fen)子運動(dong)的頻(pin)率和速(su)度，增加溶劑的穿透力(li)，從(cong)而加速(su)目標組分(fen)進(jin)入溶劑，促進(jin)提(ti)取(qu)的進(jin)行。

超聲(sheng)波萃取技術在制藥領(ling)域(yu)的應用分析：

（1） 加(jia)(jia)速(su)(su)(su)介(jie)質(zhi)質(zhi)點的(de)(de)運(yun)(yun)動(dong)(dong)(dong)(dong)。當超聲波(bo)在連續(xu)介(jie)質(zhi)（如(ru)水）中的(de)(de)頻率(lv)高于20khz時(shi)，根據惠更斯波(bo)原理，它會(hui)引起介(jie)質(zhi)顆(ke)粒(li)(li)(li)（包(bao)括(kuo)重要(yao)有效(xiao)成分藥(yao)材(cai)的(de)(de)顆(ke)粒(li)(li)(li)）在其(qi)傳播的(de)(de)波(bo)前(qian)平(ping)面內(nei)運(yun)(yun)動(dong)(dong)(dong)(dong)，使(shi)介(jie)質(zhi)顆(ke)粒(li)(li)(li)運(yun)(yun)動(dong)(dong)(dong)(dong)能(neng)夠獲得(de)巨大的(de)(de)加(jia)(jia)速(su)(su)(su)度和(he)動(dong)(dong)(dong)(dong)能(neng)。一(yi)個(ge)粒(li)(li)(li)子的(de)(de)加(jia)(jia)速(su)(su)(su)度可以(yi)計算為重力(li)加(jia)(jia)速(su)(su)(su)度的(de)(de)兩千倍以(yi)上。由于超聲波(bo)能(neng)量作用于藥(yao)材(cai)有效(xiao)成分顆(ke)粒(li)(li)(li)上，介(jie)質(zhi)顆(ke)粒(li)(li)(li)獲得(de)巨大的(de)(de)加(jia)(jia)速(su)(su)(su)度和(he)動(dong)(dong)(dong)(dong)能(neng)，并迅速(su)(su)(su)從藥(yao)材(cai)基(ji)質(zhi)中逸出，游(you)離(li)于水中。

（2） 空氣(qi)作用(yong)。超聲波在液(ye)體介質中(zhong)的(de)傳播會(hui)產生特(te)殊的(de)空化效應(ying)。空化效應(ying)不(bu)斷產生大量(liang)內壓達(da)到上千大氣(qi)壓的(de)微小氣(qi)孔，不(bu)斷“爆破”對中(zhong)草藥產生微強沖擊波作用(yong)，使中(zhong)藥成分和材料在炮擊下逃(tao)逸，并(bing)使藥物的(de)基(ji)礎不(bu)斷被(bei)侵(qin)蝕，這不(bu)屬于(yu)植物結構的(de)藥物成分不(bu)斷分離。加快植物活性成分的(de)提取。

（3） 超聲(sheng)波振動(dong)(dong)均(jun)勻化使樣(yang)品(pin)介質中的(de)各點具有(you)相同的(de)效(xiao)果，整個(ge)樣(yang)品(pin)萃取更加均(jun)勻。綜(zong)上所述(shu)，中藥中的(de)有(you)效(xiao)物質在超聲(sheng)波場的(de)作用下，不僅(jin)可以獲得自身作為介質質點的(de)巨大加速度和(he)動(dong)(dong)能，而且可以通過“空化效(xiao)應”獲得強大的(de)外力沖擊(ji)，使它們(men)完(wan)全(quan)分(fen)離(li)。